Karotte, ein Wundermittel gegen Krebs und Sehprobleme
Die Karotte stärkt das Immunsystem, beugt Krebserkrankungen vor und bindet freie Radikale, überdies macht sie uns brauner!
Wegen ihres hohen Beta-Carotin-Gehaltes ist sie eine wertvolle Heilpflanze. Zu viel Beta-Carotin im Blut erhöht das Risiko von Krebserkrankungen. Beta-Carotin stimuliert die Produktion der weißen Blutkörperchen. Außerdem bindet sie freie Radikale und regt dadurch die Thymusdrüsenfunktion an.
Unser Organismus produziert Vitamin A aus Beta-Carotin, das das Sehen und die Schleimhäute verbessert. Der tägliche Verzehr von Karotten hilft bei der Behandlung von Nachtsichtigkeit.
Außerdem senkt sie auch den Cholesterinwert. Ihre Blätter haben auch wohltuende Wirkungen, Karottenblätter Tee senkt hohen Blutdruck.
Karotte ist reich an Faserstoffen und fördert dadurch die Entgiftung unseres Organismus. Sie verbessert die Verdauung, reinigt die Därme und wirkt entwässernd. Sie kann entweder roh oder gekocht verzehrt werden, beim Kochen verliert Sie ihre Nährstoffe nicht. Gekocht kann unser Organismus das Beta-Carotin besser aufnehmen, und sogar 50 Prozent ihres Beta-Carotingehalts verwenden.
