Haferflocken, unsere Lieblingsspeise | Gesundes Frühstück
Haferflocken sind die beste Wahl für ein nahrhaftes, gesundes und leckeres Frühstück. Sie enthalten eine Vielzahl an Inhaltsstoffen, die für den Organismus unentbehrlich sind, man kann sie abwechslungsreich zubereiten, und sogar zu Süßigkeiten verwenden.
Die Faserstoffe von Haferflocken wirken positiv auf die Verdauung, unterstützen das Abnehmen, und es gibt kaum jemanden, der sie nicht mag. Man kann sie mit pflanzlicher Milch zubereiten, oder mit Obst, Gemüse, Ölsaat, oder je nach Geschmack mit den verschiedensten Lebensmitteln kombinieren.
Wirkung von Haferflocken
Wasserlösliche Fasern verlangsamen die Absorption, so schießt der Blutzuckerspiegel nach dem Essen nicht plötzlich in die Höhe. Wenn das Essen reichlich Faserstoffe enthält, führt das zu Sättigungsgefühl, aber Fasern sorgen auch Verstopfung vor, und wirken gegen die Entstehung von Hämorrhoiden. Haferflocken bewirken keine schnelle Erhöhung des Blutzuckerspiegels, was vor allem für Diabetiker von Bedeutung ist. Die Faserstoffe in Haferflocken fördern auch den Durchgang von Nahrungsmitteln durch den Darm, so entstehen weniger Giftstoffe, Gallensäure und Cholesterin werden produziert.
Haferflocken sind gesunde Quelle für Kohlenhydrate. Auch Sportler essen sie gern, da sie Energie spenden, die Leistungsfähigkeit erhöhen, außerdem beruhigen Pantotensäure und Vitamin B die Nerven.
Haferflocken regelmäßig essen
Schon 100 Gramm Haferflocken täglich wirken fördernd für die Gesundheit. Es gibt schnelle Rezepte für gekochte, oder für eingeweichte Haferflocken, man kann auch Über-Nacht-Haferbrei zubereiten. Sie sind sowohl mit pflanzlicher Milch, als auch mit Joghurt oder Fruchtsaft ein schmackhaftes Frühstück. Man kann Haferflocken mit Beeren, Apfel, Banane aufpeppen, aber auch salzig schmecken sie gut, man kann sie mit Gemüse kombinieren. Die Haferflocken-Diät wir auch immer beliebter. Haferbrei aus Haferflocken ist nicht nur zum Frühstück ausgezeichnet, sondern auch tagsüber, er hilft ohne Hungern abzunehmen. Man kann das Frühstück, das Mittagessen oder Abendessen durch Haferbrei ersetzen, dazu gießt man heißes Wasser auf 2-3 Esslöffel Haferflocken. Diese Speise macht satt, erhöht den Blutzuckerspiegel nicht und beschleunigt den Stoffwechsel, man sollte diese Diät aber nie länger, als eine Woche durchführen.
Wie viel Kalorien enthalten Haferflocken?
Haferflocken enthalten im Durchschnitt 380 Kalorien pro 100 Gramm. Sie enthalten 55 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Faserstoffe, ihr glykämischer Index ist relativ niedrig.
