Heilwirkungen von Rhabarber
Der sauer schmeckende Rhabarber dient als natürlicher Reiniger, fördert die Leberfunktion und hilft bei der Entgiftung. Seit Jahrtausenden wird er als Heilpflanze in Tibet verwendet.
Während einer Diät
Rhabarber ist sehr kalorienarm (16 Kcal) und reich an Faserstoffen. Dank seiner fettverbrennenden Wirkung ist er während einer Diät besonders hilfreich.
Darmreinigung auf natürliche Weise
Rhabarber wirkt entwässernd und darmreinigend, ferner sorgt er auch für eine optimale Darmfunktion. Er fördert die Verdauung und wegen seiner sanft abführenden Wirkung lindert er auch Verstopfung.
Wirkt entzündungshemmend
Sein alkoholischer Auszug lindert die Beschwerden von Gingivitis und Mundschleimhautentzündungen. Außerdem wirkt pürierter Rhabarber effektiv bei Hämorrhoiden.
Leberreinigung
Rhabarber leistet eine Hilfe während einer alkalisierenden Kur. Er bewahrt und reinigt die Leber, entfernt Toxine aus dem Darmtrakt und wirkt alkalisierend. Er soll aber nur in Maßen verzehrt werden, da zu viel davon Magen- und Darmprobleme verursachen kann.
Vitaminquelle
Rhabarber ist reich an Vitamin A, B1, B2 und C, Mineralien, wie Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Selen und Eisen.
Tipp: Man soll Rhabarber mit kalziumreichen Lebensmitteln wie z.B. Milchprodukten kombinieren. Die Oxalsäure ist v.a. in den Blättern in großen Mengen enthalten, sie sollten daher nicht gegessen werden. Vom Rhabarber werden ausschließlich die fleischigen Stiele verwendet. Rhabarber sollte nicht roh gegessen werden. Man blanchiert bzw. gart ihn in ein wenig Wasser, wodurch auch der Oxalsäuregehalt verringert wird.
