Sie ist sehr kalorienarm und reich an Wasser und Fasern, daher leistet eine effektive Hilfe bei der Gewichtsreduktion. Ferner ist Gurke eine wertvolle Quelle von Vitamin B6, C und K. Überdies sorgt sie für ein Sättigungsgefühl, stimuliert die Nierenfunktion und fördert die Verdauung und Entgiftung des Organismus, deswegen ist ihr Verzehr bei einer Diät besonders hilfreich.
Er ist ein perfektes fettverbrennendes Gemüse, da er kalorienarm und faserreich ist. Wenn man auch viel davon isst, wird man nicht an Gewicht zunehmen. Ferner wirkt Spargel entwässernd und abführend und hilft dadurch bei der Entfernung von abgelagerten Schlacken und Toxinen, daher ist er eine perfekte Wahl bei einer Entgiftungskur.
Sie ist eine der Gemüsesorten mit einem negativen Kalorienwert, ferner wirkt Sellerie alkalisierend und sorgt für ein optimales Säuren-Basen-Gleichgewicht des Organismus. Außerdem ist sie reich an Vitamin A, B, C und E, sorgt für ein Sättigungsgefühl und mindert dadurch das Hungergefühl, überdies regt Sellerie die Nierenfunktion an und hilft bei der Ausscheidung des übrigen Wassers aus dem Organismus.
Er ist ein Gemüse mit hohem Vitamin-C-Gehalt, ferner ist Brokkoli arm an Kalorien, leicht bekömmlich, stärkt das Immunsystem und kurbelt den Metabolismus an. Daher ist es ratsam, bei einer Diät ihn dem Speiseplan hinzuzufügen.
Ebenso wie Brokkoli ist Kohlrabi auch kalorienarm und faserreich und dient als knusprige Nascherei. Außerdem wirkt er als Antioxidans, fördert die Verdauung, und die Entgiftung des Körpers, überdies reinigt er auch den Darmtrakt.