Grüne Walnüsse: Die Gourmand Heilpflanze
Grüne Walnüsse sind nicht nur echte Delikatessen, sondern auch supergesund! Schauen wir, warum grüne Walnüsse toll sind?
Die grünen Walnüssen sind eigentlich die jungen Früchte, wo sich die Steinschale noch nicht entwickelt hat. Sie darf nur dann verzehrt werden, wenn das Innere noch weich ist. Der von künstlichen Zusatzstoffen freie Grüne-Walnuss-Sirup, Marmelade oder Sud haben eine wohltuende Wirkung auf unseren Organismus, und man kann auch prima Gerichte daraus machen.
Immunsystem stärkend
Für unseren Organismus und Immunsystem ist es wichtig, immer mit Vitamin C in ausreichender Menge versorgt zu sein. Die grüne Walnüsse können auch dabei helfen, denn sie enthalten in bedeutender Menge Vitamin C, so funktionieren sie als richtige Immunverstärker.
Gegen Müdigkeit
Wenn wir uns niedergeschlagen oder müde fühlen, dann ist grüne Walnuss die richtige Lösung. Je näher der Herbst heranschreitet, umso mehr braucht es unser Körper, die Energiereserven nachzufüllen, wir können also ruhig grüne Walnüsse essen und ein Entgiftungsprogramm durchführen!
Für Entgiftung
In der Volksheilkunde werden grüne Walnüsse zur Stärkung der Leber und des Magens verwendet, sie sind außerdem für ihre blutreinigende, desinfizierende Wirkung bekannt. Sie reinigen die Schleimhäute der Speiseröhre und Därme, fördern die Entfernung von Schwermetallen. Wenn wir sie auch bei Entgiftung verzehren, bleibt die gewünschte Wirkung nicht aus!
Für die Schönheit
Das aus grünen Walnüssen hergestellte Öl stärkt herrlich die Haare und wirkt der Schuppenbildung entgegen. Darüber hinaus sind grüne Walnüsse auch für ihre konditionierende Wirkung bekannt: die Marmelade aus grünen Walnüssen macht fahle Gesichtshaut lebendig und strahlend schön.
Für den kulinarischen Genuss
Es lohnt sich nicht nur grüne Walnüsse wegen der heilsamen Wirkungen, sondern auch wegen des kulinarischen Genusses zu verzehren: Sie sind hervorragend als Beilage zu Fleisch oder auf Käseplatten geeignet, aber auch als Garnierung zu Obstsalat schmecken sie wunderbar.
