Irrtümer rund um Ernährung |Sind Eier und Fett wirklich ungesund?
Erhöhen Eier den Cholesterinspiegel? Sollte man fettige Speisen aus dem gesunden Speiseplan streichen? Es gibt unzählige Irrtümer rund um Ernährung, wir stellen Ihnen jetzt die 5 häufigsten vor.
Man hört oft, dass man kein Fett essen soll, den Tag am besten mit energiespendenden Getreideflocken beginnt, und dass man für die Gesundheit light Produkte bevorzugen soll. Lohnt es sich wirklich, diesen Irrtümern rund um Ernährung zu glauben?
Eier schädigen das Herz
Eier essen gilt für viele immer noch als Cholesterin-Anschlag auf das Herz, das ist aber bei weitem nicht richtig. Studien haben bewiesen, dass Cholesterin in Eiern kein schädliches Cholesterin ist, also kann man Eier in Maßen ruhig essen. Gesättigte Fette und Speisen mit Zucker bedeuten jedoch eine viel größere Gefahr für unseren Körper.
Von fettigen Speisen nimmt man zu
Fett ist nicht gleich Fett: gesättigte Fette können schnell zu Übergewicht führen, ungesättigte Fette dagegen sind notwendig für den Organismus. Pommes Frites, Chips, Hamburger sind mit künstlichen Zusatzstoffen vollgepumpt und schädigen das Darmsystem, Walnüsse, Haselnüsse oder Avocado dagegen enthalten ungesättigte Fettsäuren, die die Funktionen des Organismus unterstützen. Wenn man dazu auch grünes Gemüse und Obst isst, kann man das Risiko von Herz- Kreislauferkrankungen senken und die Alkalisierung fördern.
Light Produkte sind gesund
Wenn aus einer Speise beim Zubereiten etwas entnommen wird zum Beispiel das Fett, muss es in den meisten Fällen mit etwas anderem ergänzt werden. So ist es auch bei light Produkten: vielleicht enthalten sie kaum Fett, aber man sollte immer auf der Packung nachlesen, wie viel Zucker sie enthalten, denn in light Produkten ist meistens überraschend viel Zucker, und das schadet viel mehr, als ein Esslöffel Fett!
Müsli und Cornflakes sind gesund
Viele sind immer noch im Glauben, dass Müsli und Maisflocken gesundes und nahrhaftes Frühstück bedeuten, das ist aber ein Irrtum: die meisten fertigen Müslis und Frühstückflocken enthalten eine Menge Zucker, Geschmacksverstärker, Aromen und Farbstoffe, so belastet man den Organismus schon am morgen mit einer hohen Dosis Giftstoffen, das kann sich auf den ganzen Tag auswirken. Man sollte lieber Müsli aus natürlichen Zutaten selbst zubereiten, aus frischem Obst, pflanzlicher Milch, mit alkalisierendem Rapshonig gesüßt! Auch Leinsamen und Chiasamen können dazugetan werden.
Alkalisierung ist überflüssiger Schnickschnack
Unser Organismus ist eine fein gestimmte, komplizierte Konstruktion. Er kann sich selbst heilen, also auch sich selbst alkalisieren und entgiften, aber Stress und ungesunde Ernährung können den Säure-Base-Haushalt leicht aus dem Gleichgewicht bringen, dann ist Alkalisierung nötig. Die Übersäuerung des Körpers zeigt sich in Form von Verdauungsproblemen, Reflux, Gelenkbeschwerden, fahler Haut und Kopfschmerzen. Man sollte wissen, das man durch Verzehr von grünem Gemüse und Obst das Säure-Base-Gleichgewicht unterstützt, und mit einer ab und zu durchgeführten Alkalisierungs- und Entgiftungskur kann man vielen Krankheiten vorbeugen.
