3+1 Beilagen für den Ersatz von Reis und Kartoffeln
Sind Kartoffeln und Reis zu langweilig? Probieren Sie neue Beilagen aus, um Ihren Speiseplan abwechslungsreicher und auch gesünder zu gestalten!
Hirse
Dank ihres hohen Faserstoffgehaltes regt Hirse den Metabolismus an und ist besonders reich an Spurelementen, Kalium, Magnesium und Eisen. Daneben stimuliert sie die Blutkörperchen-Produktion, stärkt das Immunsystem, wirkt entwässernd und entgiftend.
Endivie
Sie schmeckt etwas bitter, aber ist eine sehr gesunde Beilage. Endivie entgiftet den Organismus, reinigt die Leber, regt den Stoffwechsel an und wirkt entwässernd. Daneben leistet sie eine effektive Hilfe gegen Verstopfung und Blähungen. Da sie kalorienarm ist, wird sie während einer Diät besonders empfohlen.
Kuskus
Er ist eine arabische Beilage. Kuskus wird vor allem mit Gemüsesorten verzehrt, und kann ganz unterschiedlich gewürzt werden. er kann nicht nur als Beilage, sondern auch als Dessert zubereitet werden.
Buchweizen
Er bewahrt die Gesundheit des Darmtraktes, wirkt entgiftend und lindert Verstopfung. Da Buchweizen faserstoffreich ist, reinigt er den Darmtrakt und fördert die Ausscheidung von abgelagerten Toxinen. Daneben ist er reich an Chlorophyll, Vitaminen und Mineralien.
