Habe ich Laktoseintoleranz? Was sind die Symptome?
Beschwerden, wie Blähungen, Darmwinde, Krämpfe, Aufstoßen und heftiger Durchfall, die nach dem Verzehr von Milch oder Milchprodukten auftreten, weisen auf Laktoseintoleranz hin. Zurzeit gibt es noch kein Mittel gezielt gegen Laktoseintoleranz, allein die Umstellung des Speiseplans kann helfen.
Laktoseintoleranz tritt dann auf, wenn der Organismus den Milchzucker, also die Laktose in der Milch und in Milchprodukten nicht richtig verdauen kann. Eigentlich ist dies eine Mangelerscheinung, um Laktose abbauen zu können, braucht der Organismus Laktase, die im Dünndarm produziert wird. Dieses Enzym baut den Milchzucker in zwei Bestandteile, in Glükose und Galaktose ab, diese gelangen durch den Darm absorbiert in den Blutkreislauf und versorgen die Organe mit Energie. Wenn die Laktaseproduktion zu wenig ist, oder sich ganz einstellt, macht sich das innerhalb einer halben Stunde durch unangenehme Beschwerden bemerkbar, der Körper zeigt uns, dass etwas nicht stimmt.
Typische Symptome
Wenn es an Laktase zum Abbau von Milchzucker mangelt, können die Lebensmittel, die Milchzucker enthalten, langsamer verdaut werden, sie verbleiben länger im Dickdarm. Die Bakterien der Darmflora treten mit der Laktose in Reaktion, das verursacht die typischen Beschwerden der Laktoseintoleranz. Ohne Laktase produzieren eineige Bakterien der Darmflora aus der Laktose im Dickdarm Fettsäuren und Gase, deshalb treten Blähungen, Durchfall, Magenkrämpfe, Übelkeit und Erbrechen auf.
Mehrere verschiedene Arten
Es gibt drei verschiedene Arten von Laktoseintoleranz. Die erste Form erscheint schon in jungen Jahren, also bei Säuglingen, die noch keine Beikost erhalten, nur gestillt werden. Bei der Einführung der Beikost verringert sich langsam die Laktaseproduktion, die nötige Menge bleibt jedoch erhalten, damit der Organismus Milchzucker auch im Erwachsenenalter abbauen kann. Die zweite Form wird von der verminderten Laktaseproduktion des Dünndarmes verursacht, dahinter steckt meistens irgendeine Erkrankung, die dritte Art von Laktoseintoleranz ist erblich bedingt. In diesem Fall produziert der Dünndarm des Säuglings überhaupt keine Laktase.
Kuhmilch ersetzen
Im Gegensatz zu pflanzlicher Milch enthält Kuhmilch alle schädlichen Antibiotika und Hormone, die die Milchkühe erhalten. Diese Tiere werden oft mit Insektiziden behandeltem Futter gefüttert, diese können mit der Milch in unseren Organismus gelangen. Im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen verringern tierische Proteine die Effektivität der Verdauung, was auch zu Verstopfung führen kann. Pflanzliche Milch können wir aus Erdnüssen, Maronen, Walnüssen, Mandeln oder Kokosnuss, Reis, Soja, aber auch aus Hafer, Roggen oder Hirse herstellen, wer experimentierfreudig ist, kann auch die Varianten aus Leinsamen oder Mohn ausprobieren.
